Lebensmittel

Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von denen sich vernünftigerweise vorhersehen lässt, dass sie in Als Lebensmittel gelten auch: a. Getränke einschliesslich Wasser für den menschlichen Konsum; b. Kaugummi; c. alle Stoffe, die dem Lebensmittel bei seiner Herstellung, Verarbeitung oder Bearbeitung absichtlich zugesetzt werden. Nicht als Lebensmittel gelten: a. Futtermittel; b. lebende Tiere, soweit sie nicht für das Inverkehrbringen zum menschlichen Konsum hergerichtet worden sind; c. Pflanzen vor dem Ernten; d. Arzneimittel; e. kosmetische Mittel; […]

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Lebensmittelbetrieb

betriebliche Einheit eines Unternehmens, die Lebensmittel herstellt, einführt, ausführt, verarbeitet, behandelt, lagert, transportiert, kennzeichnet, bewirbt,vertreibt oder abgibt (mit Lebensmitteln umgeht);

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